Rouvener is een authentieke Nederlandse geitenkaas uit Rouveen (Overijssel), gemaakt van biologische rauwe geitenmelk en zorgvuldig gedroogd en gerijpt. Beschikbaar vanaf jong belegen tot extra belegen of oud, met een stevige, droge korst en een ivoorkleurige pâte. In de smaak combineert Rouvener een milde zoetheid met hints van karamel en noten, terwijl de textuur steeds compacter wordt naarmate hij rijpt. Rouvener behoudt zijn structuur en snijbaarheid, waardoor hij prettig is in gebruik én prachtig op de plank staat. Ideaal voor fijnproevers die houden van een robuuste Hollandse geitenkaas.
